Na0522 如何才是一个好餐厅?-《自然大玩家》


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    如此情况下,岂能留情!

    “至于服务和环境方面,我觉得可以达到普通三星级的水准。”蔡鹏又点评着,“最终的综合评价,我觉得可以给予一星的评级。”

    汤姆斯饶有兴趣的看着蔡鹏,“只给一星级这么低吗?”

    蔡鹏反驳道,“汤姆斯组长,我们米其林星级餐厅指南中,关于星级的认定,没有烹饪口味高低的直接对比。”

    这一点确实如此!

    米其林一星级餐厅的味道一定不如米其林三星级餐厅吗?

    不一定!

    “你们怎么看呢?”汤姆斯又看向评审团队的其他人。

    评审团的五名歪果仁依次发表了自己的看法,五个歪果仁反而宽容一些,其中三个选择三星评级,两个选择二星评级。

    “钱组长,你考虑好如何评价小静斋了吗?”汤姆斯看向钱木松。

    钱木松点头,直接开始评价,“我和蔡鹏的看法大同小异。烹饪方面三星级,预约方面零分评价,但环境和服务方面,我只给两星级。”

    “理由呢?”汤姆斯反问。

    “虽然小静斋的用餐环境很不错,但终究面积小了一点,有一些窄仄的压抑。所以,这一点我降低了一个星级评价。”钱木松说出自己的理由。

    这一点没有错!

    小静斋整体造型就是比较狭长,虽然通过古色古香的园林设计,造成了曲径通幽的一步一景,但实际上也有窄仄的感觉。

    “至于服务方面,虽然他们的细节做得很好,但在我眼中还不够好。比如说微笑服务方面,他们就做得比较差。或许是小静斋供不应求的原因,小静斋的服务人员没有那种发自内心微笑的服务,全部都是公式化的微笑。”钱木松又说出第二个理由。
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