257.星巴克的反击-《重生之向老实人宣战》
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九月整個月行将结束,但是本月的销售数据与以往的顺风顺水不同,产生了较大波动。
当行业龙头发起反击时,从任何一个角度来讲,对年轻的团队都是严峻的挑战。
会议室里各业务条线的负责人面前,是最新款的苹果笔记本,屏幕上显示的是双方的数据分析。
“运营线先说说?”
背靠小桔书这一流量池,而且在年轻人中已经形成了优秀的消费习惯,大家还是第一次遇见数据收缩的现状,办公室内噤若寒蝉,没人率先发言。
就连平日里笑语晏晏的副总裁,今天都开始在会上点名发言,她特意束起了飘逸的棕色长发,扎成了干净利落的高马尾。
运营线负责人施歆思考了一下,开口道:“我觉得我们可以开放加盟,然后在一二线城市进一步加强布局,引入更多的新零售门店合作伙伴。”
温桔点点头,在面前的笔记本上记下加盟两个字,没有继续表态,转头望向另外一位:“产品有什么意见?”
产品线负责人付宇飞抬起头,眼中精光闪闪:“温总,我觉得我们要继续在新品研发、产品营销上加大力度,这也是我们面对星巴克的核心竞争力。”
“怎么说?”
温桔追问道。
“从开业以来,我们咖啡正义一共推出了73款全新现制饮品,百店计划当天推出的现象级产品生椰拿铁更是让我们在各大平台持续爆火,无数咖啡品牌甚至奶茶品牌都在跟风我们,如果有新的爆款产品出现,这就是我们面对星巴克的底气,真正的产品壁垒。”
打造出多个爆款产品的付宇飞能力极强,此次的发言得到了在场绝大多数高管的肯定,就连会议里极少发言,坐在中间的顾允也跟着点头。
咖啡正义的这款生椰拿铁,一经推出就售罄,被全网年轻人催货,买不到生椰拿铁的年轻人甚至开始自制同款,在小桔书等平台上到处可见“完美复刻生椰拿铁”“我已经实现生椰拿铁自由”“改良版生椰拿铁”之类的视频。
而咖啡正义卷起的这一轮生椰拿铁风,甚至席卷到整个行业。
这个夏天,咖百道上线了“生打椰”系列,推出“生椰大满贯”“桂花龙眼冰”两款产品;6月开始,乐乐咖也开始推出“生打生椰奶冻”“椰椰杨枝甘露”“椰椰清补凉”等生椰产品;7月底,喜咖也开始加入生椰产品内卷大军,上线了“生打椰椰拿铁”“生打椰椰冻拿铁”和“椰柠美式”三款饮品。
“说的不错,下一位。”
温桔控制着整场会议的进程,同时记录下大家的精彩想法,用以实践,一个成功管理者的气质在她身上显现无遗。
顾允看着侃侃而谈的少女和高管们,心中暗自赞叹。
如果没有自己提前创办咖啡正义,在另外的时间节点上,星巴克和阿里集团的合作,可要等到几年之后。
就算是蝴蝶振翅,提前解放了行业顶级的对手,公司手下这批精英们,在温桔的带领下,竟然应对起来还算是井井有条,这给了他很大惊喜。
资本这种东西,一旦运作起来,就是如同滚雪球一样的迅速发展,他在这种会议上起到的作用,似乎只剩下大方向上的总结。
“我的想法和各位差不多,下面请顾总说说,我们该如何打这一仗。”
温桔把话语权让给了顾允,看到恋人准备发言的自信神情,她精致的侧脸上终于露出了一抹笑容,如同雨后初晴。
“各个条线上的大家说的都很有道理,我也受到了不少启发,和星巴克的对决,绝对不是一夕之功,接下来我就去粗取精,总结几条不错的做法,大家落实下去就好。”
“首先运营提出的点子很不错,要重新开放加盟,同时加强门店的精细化管理,下一步可以组织发布《新零售合作伙伴招募计划》。但不是一二线城市,我们的目的很简单,通过该计划,去撬动四五线城市的下沉市场。”
说到这里,顾允转头望了施歆一眼,解释道:“为了提高加盟商的积极性,我们要承诺,不收取任何加盟费,而且会给加盟商提供营销支持。”
“下沉市场才是未来。”
“产品说的很不错,接下来温总负责,协调一部分研发资金给产品线,争取打造出产品壁垒,爆款的威力我们都见过了。”
“然后对外合作方面,可以去签一下最近比较火的年轻明星去当我们产品的代言人,为品牌和产品带来大量热度。”
对外合作线的负责人在笔记本上记下了顾允的安排,眼中还有一丝疑惑,年轻明星那么多,签谁呢?
还没等她的疑问发散,顾允便自顾自补充了一句:“不知道你们看过《中国好声音》没?那个沈倾城,就挺不错的,看起来应该不算贵。”
温桔手上的派克钢笔悄悄转了一圈,隔空瞪了他一眼。
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